Ételek
leves	sorba
hal	szamak
dinnye	samaam
savanyúság	mechallalaat
humusz	humusz
falafel	falaafel
olíva	zaejtún
sajt	dzsebnae
túró	labnae
tojás	baejDa
főtt bab fűszerlevelekkel	taAmija
Hal
grillezett hal	szamak masví
sült hal	szamak maklí
füstölt hal	szamak medachan
tintahal	habaar
tonhal	túnae
Húsok
marha	laHm bakarí
csirke	firaakh
csirkefalatkák	koftat dadzsaadzs
kacsa	baTT
grillezett bárány	kebaab
bárány	laHm Daaní
hús	laHm
húsgolyók	koftae
galamb	Hamaam
sült marha	rúsbíf
borjúsült	boftéjk
Zöldségek
padlizsán	baazendzsaan
avokádó	abúkaado
káposzta	koronb
zeller	karafsz
csípős paprika	felfel Haamí
uborka	chijaar
lencse	Adasz
saláta	chassz
okra	bammjae
hagyma	baSzal
burgonya	batata
rizs	rozz
zöldség	choDaar
paradicsom	TamaaTem
Gyümölcsök
mandula	lúz
sárgabarack	mesmes
banán	múz
szárított gyümölcs	favaakeé modzsaffafae
füge	tín
citrom	lajmún HaameD
Desszertek
Baklava	baklava
Sütemény	kéjk
Desszert	Halavijaat
Keksz	baszkovít
Fagylalt	aejsz krím
Joghurt	zabaadí